1. Thiết bị nhũ hóa Thiết bị cơ khí để chuẩn bị nhũ tương chủ yếu là chất nhũ hóa, là một loại thiết bị nhũ hóa trộn đều dầu và nước. Hiện nay, có ba loại chất nhũ hóa chính: máy trộn nhũ hóa, máy nghiền keo và chất đồng nhất. Loại, cấu trúc và hiệu suất của chất nhũ hóa có mối quan hệ lớn với kích thước (độ phân tán) của các hạt nhũ tương và chất lượng (độ ổn định) của nhũ tương. Nói chung, chẳng hạn như chất nhũ hóa dạng khuấy vẫn được sử dụng rộng rãi trong các nhà máy mỹ phẩm, nhũ tương đã pha chế có độ phân tán kém. Các hạt lớn và thô, kém ổn định và dễ bị ô nhiễm hơn. Tuy nhiên, việc sản xuất nó rất đơn giản và giá thành rẻ. Chỉ cần bạn chọn cấu tạo máy hợp lý và sử dụng đúng cách thì nó cũng có thể sản xuất ra những loại mỹ phẩm thông dụng với yêu cầu chất lượng tổng hợp chung. Trong những năm gần đây, thiết kế Homogenizer của Máy trộn chân không đã có những tiến bộ vượt bậc và nhũ tương được điều chế bởi thiết kế Homogenizer của Máy trộn chân không có khả năng phân tán và ổn định tuyệt vời.
2. Nhiệt độ Nhiệt độ nhũ hóa có ảnh hưởng lớn đến chất lượng nhũ hóa, nhưng không có giới hạn nghiêm ngặt về nhiệt độ. Nếu dầu và nước đều ở dạng lỏng thì có thể đạt được quá trình nhũ hóa bằng cách khuấy ở nhiệt độ phòng. Nói chung, nhiệt độ nhũ hóa phụ thuộc vào điểm nóng chảy của chất nóng chảy cao có trong hai pha và cũng xem xét các yếu tố như loại chất nhũ hóa và độ hòa tan của pha dầu và pha nước. Ngoài ra, nhiệt độ của hai pha cần được giữ gần như nhau, đặc biệt đối với các thành phần pha sáp và chất béo có nhiệt độ nóng chảy cao hơn (trên 70°C), khi nhũ hóa không thể thêm pha nước nhiệt độ thấp để tránh hiện tượng nhũ hóa. sáp, chất béo kết tinh ra ngoài tạo thành nhũ tương vón cục hoặc thô ráp, không đồng đều. Nói chung, trong quá trình nhũ hóa, nhiệt độ của pha dầu và nước có thể được kiểm soát trong khoảng từ 75°C đến 85°C. Nếu pha dầu chứa sáp có điểm nóng chảy cao và các thành phần khác thì nhiệt độ nhũ hóa sẽ cao hơn vào thời điểm này. Ngoài ra, nếu độ nhớt tăng lên rất nhiều trong quá trình nhũ hóa, cái gọi là quá dày và ảnh hưởng đến việc khuấy, thì nhiệt độ nhũ hóa có thể được tăng lên một cách thích hợp. Nếu chất nhũ hóa được sử dụng có nhiệt độ đảo pha nhất định thì tốt nhất nên chọn nhiệt độ nhũ hóa xung quanh nhiệt độ đảo pha. Nhiệt độ nhũ hóa đôi khi cũng có ảnh hưởng đến kích thước hạt của nhũ tương. Ví dụ, khi chất nhũ hóa anion xà phòng axit béo được sử dụng để nhũ hóa bằng phương pháp xà phòng chính, khi nhiệt độ nhũ hóa được kiểm soát ở 80 ° C, kích thước hạt của nhũ tương là khoảng 1,8-2,0 μm. Nếu quá trình nhũ hóa được thực hiện ở 60 °C, kích thước hạt là khoảng 6 μm. Khi nhũ hóa bằng chất nhũ hóa không ion, ảnh hưởng của nhiệt độ nhũ hóa đến kích thước hạt là yếu.
3. Thời gian nhũ hóa củaMáy đồng nhất máy trộn chân khôngthiết kế Thời gian nhũ hóa rõ ràng có ảnh hưởng đến chất lượng của nhũ tương và việc xác định thời gian nhũ hóa dựa trên tỷ lệ thể tích của pha dầu và pha nước, độ nhớt của hai pha và độ nhớt của nhũ tương thu được , loại và lượng chất nhũ hóa, Ngoài ra còn có nhiệt độ nhũ hóa, nhưng thời gian nhũ hóa là làm cho hệ thống được nhũ hóa hoàn toàn, điều này liên quan chặt chẽ đến hiệu quả của thiết bị nhũ hóa. Thời gian nhũ hóa có thể được xác định theo kinh nghiệm và thí nghiệm. Nếu sử dụng chất đồng nhất (3000 vòng/phút) để nhũ hóa thì chỉ mất 3-10 phút.
4. Tốc độ khuấy Thiết bị nhũ hóa có ảnh hưởng lớn đến quá trình nhũ hóa, một trong số đó là ảnh hưởng của tốc độ khuấy đến quá trình nhũ hóa. Tốc độ khuấy vừa phải để pha dầu và pha nước trộn đều, tốc độ khuấy quá cao
5. Tốc độ khuấy củaMáy đồng nhất máy trộn chân không thiết kế có ảnh hưởng lớn đến quá trình nhũ hóa, một trong số đó là ảnh hưởng của tốc độ khuấy đến quá trình nhũ hóa. Tốc độ khuấy vừa phải để pha dầu và pha nước trộn đều. Nếu tốc độ khuấy quá thấp thì mục đích trộn hoàn toàn rõ ràng sẽ không đạt được. Tuy nhiên, nếu tốc độ khuấy quá cao, bọt khí sẽ được đưa vào hệ thống, khiến hệ thống trở thành hệ thống ba pha. Làm cho nhũ tương không ổn định. Do đó, phải tránh sự xâm nhập của không khí trong quá trình khuấy và chất nhũ hóa chân không có hiệu suất tuyệt vời.
Smart Zhitong có nhiều năm kinh nghiệm trong việc phát triển, thiết kế Máy trộn chân không HomogenizerMáy trộn đồng nhất chân khôngvà dung tích máy từ 5L đến 18000L
Nếu bạn có thắc mắc xin vui lòng liên hệ
Thời gian đăng: Nov-01-2022
