English
page_banner
Yağ fazındaki maddeler ve su fazındaki maddeler, bir veya daha fazla fazı hızlı ve düzgün bir şekilde başka bir sürekli faza dağıtmak için yüksek kesmeli bir emülgatörde bir emülgatör kullanan, belirli bir sıcaklıkta, vakum halindeki malzemeleri ifade eder. Güçlü kinetik getirdiği enerji, malzemenin stator ile rotor arasındaki dar aralıkta dakikada yüzbinlerce hidrolik kesmeye dayanabilmesini sağlar. Santrifüj ekstrüzyon, darbe, yırtılma ve diğer kapsamlı etkiler, anında ve eşit bir şekilde dağılır ve emülsifiye edilir ve yüksek frekanslı ileri geri hareketten sonra nihayet kabarcıksız, ince ve istikrarlı, yüksek kaliteli bir ürün elde edilir. Sonunda malzeme yağ içinde su veya yağ içinde su haline gelecektir.

Mayonez Makineleri