1. Emulsification meafaigaluega O masini masini mo le saunia o le emulsion e masani lava emulsifier, o se ituaiga o meafaigaluega emulsification e faʻafefiloi ai le suauʻu ma le vai tutusa. I le taimi nei, e tolu ituaiga autu o emulsifiers: emulsification mixer, colloid mill ma homogenizer. O le ituaiga, fausaga ma le faatinoga o le emulsifier ei ai se sootaga tele ma le tele (dispersibility) o vaega emulsion ma le lelei (mautu) o le emulsion. E masani lava, e pei o le emulsifier faʻaoso lea o loʻo faʻaaogaina lautele i faleoloa teuteu, o le emulsion saunia e leaga le faʻasalalau. O fasimea e tetele ma talatala, itiiti le mautu, ma sili atu ona afaina i le faaleagaina. Ae ui i lea, o lona gaosiga e faigofie ma o le tau e taugofie. O le a lava le umi e te filifilia ai se fausaga talafeagai o le masini ma faʻaoga tatau, e mafai foʻi ona maua ai mea teuteu taʻutaʻua ma mea e manaʻomia lautele tuʻufaʻatasia. I tausaga talu ai nei, ua faia ai se alualu i luma tele le mamanu o le Mixer Vacuum Mixer Homogenizer, ma o le emulsion saunia e le Vacuum Mixer Homogenizer design e sili ona lelei le fa'asalalauina ma le mautu.
2. Temperature O le vevela o le emulsification o loʻo i ai se aafiaga tele i le lelei o le emulsification, ae e leai se faʻatapulaʻaina o le vevela. Afai o le suauu ma le vai e lua uma, e mafai ona maua le emulsification e ala i le faʻaosoina i le vevela o le potu. E masani lava, o le vevela o le emulsification e faʻalagolago i le mea faʻafefeteina o le mea e faʻafefeteina maualuga o loʻo i totonu o vaega e lua, ma mafaufau foi i mea taua e pei o le ituaiga emulsifier ma le solubility o le suauu ma le vai. E le gata i lea, o le vevela o vaega e lua e manaʻomia ona tausia toetoe lava tutusa, aemaise lava mo le gaʻo ma le gaʻo vaega vaega faʻatasi ai ma mea faʻafefeteina maualuga (i luga aʻe o le 70 ° C), pe a faʻafefeteina, e le mafai ona faʻaopoopoina le vaega vai maualalo e puipuia ai le ga'o, E fa'ateteina le ga'o, fa'atupu ai ni fa'afu'efu'e pe talatala, e le tutusa. I le tulaga masani, i le taimi o le emulsification, o le vevela o le suauu ma vai vaega e mafai ona pulea i le va o le 75 ° C ma le 85 ° C. Afai o le vaega o le suauu o loʻo i ai le gaʻo mataʻutia maualuga ma isi vaega, o le a maualuga le vevela o le emulsification i lenei taimi. E le gata i lea, afai e matua faateleina le viscosity i le faagasologa o le emulsification, o le mea e taʻua o le mafiafia tele ma e aʻafia ai le faʻafefeteina, e mafai ona faʻateleina le vevela o le emulsification. Afai o le emulsifier o loʻo faʻaaogaina o loʻo i ai se vaega faʻafefeteina o le vevela, o le vevela emulsification e sili atu foi ona filifilia i luga o le vevela faʻafefe. O le vevela o le emulsification e iai foi se aafiaga i nisi taimi i le lapopoa o le emulsion. Mo se faʻataʻitaʻiga, pe a faʻaaogaina emulsifier anionic fasimoli gaʻo mo emulsification e ala i le auala fasimoli muamua, pe a pulea le vevela o le emulsification i le 80 °C, o le vaega itiiti o le emulsion e tusa ma le 1.8-2.0 μm. Afai e faia le emulsification i le 60 °C, o le lapopoa o le vaega e tusa ma le 6 μm. A emulsified i emulsifiers nonionic, o le aafiaga o le vevela emulsification i luga o le tele o vaega e vaivai.
3. Emulsification taimi oVacuum Mixer Homogenizermamanu O le taimi emulsification e manino lava ei ai se aafiaga i luga o le tulaga lelei o le emulsion, ma o le fuafuaina o le taimi emulsification e faavae i luga o le fua faatatau voluma o le vaega o le suauu ma le vaega vai, le viscosity o vaega e lua ma le viscosity o le emulsion taunuuga. , le ituaiga ma le aofaʻi o le emulsifier, E iai foʻi le vevela o le emulsification, ae o le taimi emulsification o le faʻaogaina atoatoa lea o le faiga, lea e vavalalata vavalalata ma le lelei o meafaigaluega emulsification. O le taimi emulsification e mafai ona fuafuaina e tusa ai ma le poto masani ma suʻega. Afai e faʻaaogaina se homogenizer (3000 rpm) mo le emulsification, e naʻo le 3-10 minute.
4. Saosaoa fa'avevesi Emulsification meafaigaluega e i ai se aafiaga tele i le emulsification, o se tasi o le aafiaga o le faaosofia saoasaoa i emulsification. O le saosaoa faʻaoso e feololo e faʻafefiloi atoa ai le vaega o le suauʻu ma le vai, ma o le saosaoa faʻafefe e maualuga tele.
5. Saosaoa fa'aoso oVacuum Mixer Homogenizer mamanu ei ai se faatosinaga tele i le emulsification, o se tasi o ia aafiaga o le faaosofia saoasaoa i emulsification. O le saosaoa fa'aoso fa'afefete o le fa'afefiloi atoa lea o le vaega o le suāu'u ma le vai. Afai e maualalo tele le saoasaoa faʻaoso, o le faʻamoemoe o le faʻafefiloi atoatoa o le a mautinoa lava e le ausia. Ae peita'i, afai e maualuga tele le saosaoa fa'aoso, o le a fa'ao'o mai le ea i totonu o le masini, ma avea ai ma faiga e tolu-vaega. Fa'aleaogaina emulsions. O le mea lea, e tatau ona aloese mai le ulufale atu o le ea i le taimi o le faʻavevesi, ma o le masini emulsifier e sili ona lelei le faatinoga.
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Taimi meli: Nov-01-2022
