English
page_banner
Snovi v oljni fazi in snovi v vodni fazi se nanašajo na materiale v vakuumskem stanju, pri določeni temperaturi, z uporabo emulgatorja v emulgatorju z visokim strigom za hitro in enakomerno porazdelitev ene ali več faz v drugo neprekinjeno fazo z uporabo mehanske močne kinetične energija, ki jo prinese, omogoča materialu, da prenese več sto tisoč hidravličnih škarij na minuto v ozki reži med statorjem in rotorjem. Centrifugalna ekstruzija, udarci, trganje in drugi celoviti učinki, takoj in enakomerno razpršijo in emulgirajo ter po visokofrekvenčnem povratnem gibanju končno dobijo fin in stabilen visokokakovosten izdelek brez mehurčkov. Končno bo material postal voda v olju ali voda v olju.

Stroji za majonezo