Ako funguje stroj homogenizátora mlieka
Pracovný princíp stroja homogenizátora mlieka je založený na technológii vysokotlakovej homogenizácie. Ak je mlieko alebo iné tekuté jedlo nútené do úzkej medzery cez vysokotlakový systém stroja, tento vysokotlakový systém vytvorí obrovskú silu a rýchlosť. Keď tieto kvapaliny prechádzajú touto medzerou, sú vystavené extrémne vysokým strihovým a nárazovým silám, ktoré spôsobujú rozdelenie častíc v tekutine, najmä tukových guľôčkách, a dispergované v tekutine.
Tento proces robí tukové častice v mlieku menšie a rovnomernejšie rozložené. Táto ošetrenie nielenže spôsobuje, že chuť mlieka je plynulejšia, ale tiež rozširuje jeho trvanlivosť a zlepšuje celkovú stabilitu.
Nakoniec stroj na homogenizátor mlieka využíva vysokotlakovú homogenizáciu na rovnomerné rozptýlenie častíc v mlieku, čím poskytuje efektívne riešenie na výrobu vysoko kvalitných mliečnych výrobkov s hodvábnym, hodvábnym mliekom.
