English
page_banner
Substanțele în fază uleioasă și substanțele în fază apoasă se referă la materiale în stare de vid, la o anumită temperatură, folosind un emulgator într-un emulgator cu forfecare înaltă pentru a distribui rapid și uniform una sau mai multe faze într-o altă fază continuă, folosind mecanica cinetică puternică. energia adusă de acesta permite materialului să reziste la sute de mii de forfecare hidraulice pe minut în spațiul îngust dintre stator și rotor. Extrudarea centrifugă, impactul, ruperea și alte efecte cuprinzătoare, se dispersează și se emulsionează instantaneu și uniform, iar după reciprocitate de înaltă frecvență, obțin în sfârșit un produs fin și stabil de înaltă calitate, fără bule. În cele din urmă, materialul va deveni apă în ulei sau apă în ulei.

Mașini pentru maioneză