Jak działa maszyna do homogenizatora mleka
Zasada robocza maszyny homogenizatorów mleka opiera się na technologii homogenizacji pod wysokim ciśnieniem. Gdy mleko lub inne płynne pokarm są zmuszane do wąskiej szczeliny przez układ wysokiego ciśnienia maszyny, ten system pod wysokim ciśnieniem stworzy ogromną siłę i prędkość. Kiedy przepływ cieczy przechodzą przez te szczeliny, podlegają one bardzo wysokim siłom ścinającym i uderzeniowym, które powodują rozkładanie i rozproszenie cząstek w cieczy, zwłaszcza globuli tłuszczu, są rozbite i rozproszone.
Ten proces sprawia, że cząsteczki tłuszczu w mleku jest mniejsze i bardziej równomiernie rozmieszczone. To zabieg nie tylko sprawia, że smak mleka jest gładszy, ale także przedłuża swój okres przydatności i poprawia ogólną stabilność.
Wreszcie maszyna do homogenizatora mleka wykorzystuje technologię homogenizacji pod wysokim ciśnieniem, aby równomiernie rozpraszać cząstki w mleku, zapewniając skuteczne rozwiązanie do wytwarzania wysokiej jakości produktów mlecznych o jedwabiście.
