ਦੁੱਧ ਹੋਮੋਜੈਨੀਜ਼ਰ ਮਸ਼ੀਨ ਕਿਵੇਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ
ਹੋਮਰਜੀਜੈਨੀਜ਼ਰ ਮਸ਼ੀਨ ਦਾ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਵਾਲੀ ਸਮਲਿੰਗੀ ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਮਸ਼ੀਨ ਦੇ ਹਾਈ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੁਆਰਾ ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਹੋਰ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਤੰਗ ਕਰਨ ਲਈ ਮਜਬੂਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਤਾਕਤ ਅਤੇ ਗਤੀ ਪੈਦਾ ਕਰੇਗੀ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਤਰਲ ਪ੍ਰਵਾਹ ਇਸ ਪਾੜੇ ਵਿਚੋਂ ਲੰਘਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ੀਅਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਤਰਲ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਉਤਰਿਆ ਅਤੇ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਖਿੰਡਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਛੋਟੇ ਤੋਂ ਛੋਟੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮਾਨ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਕਣ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਇਲਾਜ ਨਾ ਸਿਰਫ ਦੁੱਧ ਦਾ ਸੁਆਦ ਨਿਰਵਿਘਨ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਇਸਦੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮੁੱਚੀ ਸਥਿਰਤਾ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਆਖਰਕਾਰ ਦੁੱਧ ਹੋਮੋਜਗੇਨਾਈਜ਼ਰ ਮਸ਼ੀਨ ਉੱਚ ਦਬਾਅ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕਣਾਂ ਦੇ ਕਣਾਂ ਦੇ ਕਣਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਣ ਲਈ, ਰੇਸ਼ਮੀ-ਚੱਖਣ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਉਤਪਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੱਲ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਨ.
