ଛୋଟ ସ୍କେଲ କ୍ଷୀର ହୋମୋଜେନାଇଜର୍ କିପରି କାମ କରେ |
ଛୋଟ କ୍ଷୀର ହୋମୋଜେଞ୍ଜର ସାଧାରଣତ a ଏକ ଉଚ୍ଚ ପ୍ରେସର ପମ୍ପ ଏବଂ ଏକ ହୋମୋଜେନାଇଜେସନ୍ ଭଲଭ୍ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ | ପ୍ରଥମେ, କ୍ଷୀର ହୋମୋଜେଗେଜରରେ poured ାଳାଯାଏ, ସେତେବେଳେ କ୍ଷୀର ଏକ ଉଚ୍ଚ-ପ୍ରଫେସ୍ ପମ୍ପ ମାଧ୍ୟମରେ ହାତଗେନାଇଜେସନ୍ ଭଲଭ୍ ଭିତରକୁ ଠେଲି ହୋଇଯାଏ | ହୋମୋଜେନାଇଜ୍ ଭଲଭରେ ଏକ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ବ୍ୟବଧାନ ଅଛି | କ୍ଷୀର ଏହି ଫାଙ୍କ ଦେଇ ଯିବା ପରେ, ହାଇ ସ୍ପିଡ୍ ଶୟର କାରଣ ଏବଂ ପ୍ରଭାବ ବଳର ଅଧୀନ ହେବ, ଯାହା କ୍ଷୀରରେ ଚର୍ବ grom ଼େଇ ଭଙ୍ଗା ହେବ ଏବଂ ବିଛିନ୍ନ ହେବ | କ୍ଷୀର ଅଧିକ ଏବଂ କ୍ରିମିଆ ହୋଇଯାଏ |
