कसरी सानो मापन दूध homogenizer काम गर्दछ
सानो दूध होमोजेनाइजरहरूमा सामान्यतया उच्च दबाव पम्प र एक होमोजेनाइजेसन भल्भ समावेश हुन्छ। पहिले, दूध homogenizer मा खन्याइन्छ, त्यसपछि दूध एक उच्च दबाव पम्प मार्फत homogenization भल्भ मा धकेलिन्छ। homogenizing भल्भ मा एक संकीर्ण अंतर छ। दुध यस खाडलबाट गुजरेपछि, उच्च गतिको शियर बल र प्रभाव बलको अधीनमा हुनेछ, जसले दूधमा रहेको फ्याट ग्लोब्युलहरू टुक्राएर दूधमा छर्छ। दूध अधिक समान र मलाईदार हुन्छ।
