Moşenka makîneya homojenizer çawa dixebite
Prensîba xebatê ya makîneya homogenizer ya şîrê li ser bingeha teknolojiya homojenîzasyona zexta bilind e. Gava ku şîr an xwarinek din a laşî bi zorê di nav pergala zexta bilind a makîneyê de ye, ev pergala zexta bilind dê hêzek mezin û bilez biafirîne. Dema ku ev diherike van valahiyan di nav van valahiyê de derbas dibe, ew dibin hêzên giran û bandora wan, ku dibe sedema perçeyên di nav liquid, nemaze globîlên rûnê de, da ku di nav liquidê de werin hilweşandin û belav kirin.
Vê pêvajoyê di şîrê piçûktir de perçeyên rûnê piçûktir dike û bêtir belavkirî ye. Ev dermankirin ne tenê şîrê tamxweşiyê dike, lê her weha jiyana xwe ya xwe dirêj dike û aramiya giştî baştir dike.
Di dawiyê de makîneya homojener a şîrê teknolojiya homojenasyona zexta bilind bikar tîne da ku parçeyên parçeyî di şîrê de belav bike, ji bo hilberîna hilberên hêja yên hêja, bêdeng peyda bike.
