Сүтті гомогенизатор машинасы қалай жұмыс істейді
Сүтті гомогенизатор машинасының жұмыс принципі жоғары қысымды гомогенизация технологиясына негізделген. Сүт немесе басқа сұйық тағамдар машинаның жоғары қысымды жүйесі арқылы тар табысқа мәжбүр болған кезде, бұл жоғары қысымды жүйе үлкен күш пен жылдамдықты тудырады. Егер сұйықтықтардың ағуы осы олқылықтардан өтіп бара жатқанда, олар өте жоғары ығысу және әсер ету күштеріне ұшырайды, олар сұйықтықтағы бөлшектердің, әсіресе майлы гллюуляттарға, сұйықтықта бөлініп, таратылады.
Бұл процесс майдың шағындағы май бөлшектерін кішірейтеді және біркелкі бөледі. Бұл емдеу сүт дәмін тегіс етіп қана қоймайды, сонымен қатар сақтау мерзімін ұзартады және жалпы тұрақтылықты жақсартады.
Соңында сүтті гомогенизатор машинасы жоғары қысымды гомогенизация технологиясын сүтке біркелкі бөліп, жоғары сапалы, жібектей дәмді сүт өнімдерін өндіруді қамтамасыз етеді.
