1. 乳化装置 エマルションを調製する機械装置は主に乳化装置であり、油と水を均一に混合する乳化装置の一種です。現在、乳化機には主に乳化ミキサー、コロイドミル、ホモジナイザーの 3 種類があります。乳化剤の種類、構造、性能は、エマルション粒子の大きさ（分散性）やエマルションの品質（安定性）に大きく関係します。一般に化粧品工場で現在も広く使用されている撹拌乳化剤などは、調製された乳化物の分散性が悪い。粒子は大きくて粗く、安定性が低く、汚染されやすいです。しかし、作りが簡単で価格も安いです。合理的な構造の機械を選択し、適切に使用する限り、一般的な複合品質要件を満たす人気のある化粧品を製造することもできます。近年、真空ミキサー・ホモジナイザーの設計は大きく進歩しており、真空ミキサー・ホモジナイザーの設計により調製されたエマルジョンは優れた分散性と安定性を備えています。
2. 温度 乳化温度は乳化の品質に大きな影響を与えますが、厳密な制限はありません。油と水が両方とも液体の場合、室温で撹拌することで乳化が達成されます。一般に乳化温度は両相に含まれる高融点物質の融点に依存し、乳化剤の種類や油相と水相の溶解度なども考慮されます。さらに、2 つの相の温度をほぼ同じに保つ必要があり、特に融点が高い (70°C 以上) ワックス相および脂肪相成分の場合は、乳化の際に、乳化を防ぐために低温の水相を添加することができません。ワックス、脂肪が結晶化し、塊状または粗くて不均一なエマルジョンが生じます。一般に、乳化中、油相と水相の温度は 75°C ～ 85°C に制御できます。油相に高融点ワックスなどが含まれる場合、この時の乳化温度はより高くなります。また、乳化過程で粘度が大幅に上昇し、いわゆる粘度が高くなり、撹拌に影響を与える場合には、乳化温度を適宜上昇させることができる。使用する乳化剤が特定の転相温度を有する場合、乳化温度も転相温度付近で選択することが好ましい。乳化温度もエマルジョンの粒径に影響を与える場合があります。例えば、脂肪酸石鹸アニオン性乳化剤を用いて一次石鹸法により乳化した場合、乳化温度を８０℃に制御すると、乳化粒子径は１．８～２．０μｍ程度となる。 60℃で乳化すると粒子径は約6μmになります。ノニオン性乳化剤で乳化した場合、乳化温度が粒子径に与える影響は弱いです。
3. 乳化時間真空ミキサー・ホモジナイザー設計 乳化時間は明らかにエマルションの品質に影響を与えます。乳化時間の決定は、油相と水相の体積比、2 相の粘度、および得られるエマルションの粘度に基づいています。 、乳化剤の種類と量、乳化温度もありますが、系を完全に乳化させるための乳化時間は、乳化装置の効率と密接に関係します。乳化時間は経験と実験に従って決定することができる。ホモジナイザー（3000rpm）を使用すれば乳化は3～10分で完了します。
4. 撹拌速度 乳化装置は乳化に大きな影響を与えますが、その一つに撹拌速度が乳化に与える影響があります。油相と水相を完全に混合するには撹拌速度が中程度であり、撹拌速度が速すぎる
5. 撹拌速度真空ミキサー・ホモジナイザー 設計は乳化に大きな影響を与えますが、その一つに撹拌速度が乳化に与える影響があります。適度な撹拌速度は、油相と水相を完全に混合するためのものです。撹拌速度が遅すぎると、完全に混合するという目的が達成されないことは明らかです。ただし、撹拌速度が速すぎると系内に気泡が混入し、三相系になってしまいます。エマルジョンを不安定にします。そのため、撹拌時には空気の侵入を避ける必要があり、真空乳化機は優れた性能を発揮します。
Smart Zhitong は真空ミキサー・ホモジナイザーの開発、設計に長年の経験を持っています。真空ホモジナイザーミキサー機械容量は5Lから18000Lまで
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投稿日時: 2022 年 11 月 1 日
