Kako funkcionira stroj za homogenizaciju mlijeka
Princip rada mašine za homogenizaciju mlijeka temelji se na tehnologiji homogenizacije visokog pritiska. Kada se mlijeko ili druga tekuća hrana prisiljava na uski jaz kroz sustav visokog tlaka stroja, ovaj sustav visokog tlaka stvorit će ogromnu silu i brzinu. Kad te tekućine prolaze kroz ove praznine, one su podložne izuzetno visokim silama smicanja i udara, koje uzrokuju raščlanjivanje čestica u tekućini, posebno masnim globulama, raspršene i raspršene u tekućini.
Ovaj postupak čini masne čestice u mlijeku manjim i ravnomjernijim. Ovaj tretman ne samo da mlijeko čini glatkiji okus, već i proširuje svoj rok trajanja i poboljšava ukupnu stabilnost.
Konačno, stroj za homogenizaciju mlijeka koristi tehnologiju homogenizacije visokog pritiska za ravnomjerno rastjerivanje čestica u mlijeku, pružajući učinkovito rješenje za proizvodnju visokokvalitetnih, svileno-degustacijskih mliječnih proizvoda.
