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उच्च दबाव समरूपता

छोटे पैमाने पर दूध Homogenizer （पायलट रन प्रकार）

छोटे पैमाने पर दूध के होमोजाइज़र कैसे काम करता है

छोटे दूध के होमोजेनर में आमतौर पर एक उच्च दबाव पंप और एक होमोजेनाइजेशन वाल्व शामिल होता है। सबसे पहले, दूध को होमोजाइज़र में डाला जाता है, फिर दूध को उच्च दबाव वाले पंप के माध्यम से होमोजेनाइजेशन वाल्व में धकेल दिया जाता है। होमोजेनाइजिंग वाल्व में एक संकीर्ण अंतर है। दूध इस अंतर से गुजरने के बाद, उच्च गति कतरनी बल और प्रभाव बल के अधीन किया जाएगा, जिससे दूध में वसा ग्लोब्यूल्स को टूट जाएगा और दूध में फैलाया जाएगा। दूध और भी मलाईदार हो जाता है।

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उच्च दबाव दूध मिश्रण होमोजेनार

दूध समलैंगिक कार्य सिद्धांत

दूध होमोजेनाइज़र का कार्य सिद्धांत दूध उत्पाद में वसा ग्लोब्यूल्स को तोड़ने और फैलाने के लिए मजबूत यांत्रिक बल पर आधारित है, जो इसे अधिक समान और नाजुक बनाता है। हाई स्पीड रोटिंग कटिंग हेड द्वारा उत्पन्न कतरनी बल और संपीड़न बल प्रभावी रूप से बड़े वसा वाले ग्लोब्यूल्स को तोड़ सकते हैं और उन्हें समान रूप से वितरित कर सकते हैं, दूध के स्वाद, स्थिरता और शेल्फ जीवन में सुधार कर सकते हैं, और यह सुनिश्चित करते हैं कि उत्पाद की गुणवत्ता उन्नत है

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नए प्रकार के दूध होमोजेनाइजिंग मशीन/उच्च दबाव homogenizer

मिल्क होमोजेनाइज़र मशीन कैसे काम करती है

दूध होमोजेनाइज़र मशीन का कार्य सिद्धांत उच्च दबाव होमोजेनाइजेशन तकनीक पर आधारित है। जब दूध या अन्य तरल भोजन को मशीन के उच्च दबाव प्रणाली के माध्यम से एक संकीर्ण अंतर में मजबूर किया जाता है, तो यह उच्च दबाव प्रणाली एक जबरदस्त बल और गति पैदा करेगी। जब ये तरल पदार्थ प्रवाह इस अंतराल से गुजरते हैं, तो वे बेहद उच्च कतरनी और प्रभाव बलों के अधीन होते हैं, जो तरल में कणों का कारण बनते हैं, विशेष रूप से वसा वाले ग्लोब्यूल्स को, तरल में टूट जाते हैं और फैलाया जाता है।

यह प्रक्रिया दूध में वसा कणों को छोटे और अधिक समान रूप से वितरित करती है। यह उपचार न केवल दूध के स्वाद को चिकना बनाता है, बल्कि अपने शेल्फ जीवन को भी बढ़ाता है और समग्र स्थिरता में सुधार करता है।

अंत में दूध Homogenizer मशीन दूध में समान रूप से कणों को फैलाने के लिए उच्च दबाव वाले होमोजेनाइजेशन तकनीक का उपयोग करती है, उच्च गुणवत्ता वाले, रेशमी चखने वाले दूध उत्पादों के उत्पादन के लिए एक प्रभावी समाधान प्रदान करती है।

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4 पिस्टन 2 स्टेज मिल्क क्रीम फूड इंडस्ट्री के लिए

2stage homogenizer कार्य सिद्धांत

2stage homogenizer का कार्य सिद्धांत Homogenizer के दो चरणों में होमोजेनाइजेशन प्रसंस्करण को पूरा करना है

पहले चरण में, दूध या अन्य तरल भोजन, पहले एक उच्च दबाव प्रणाली के माध्यम से जाता है, जहां एक मजबूत कतरनी और प्रभाव बलों को जल्दी से तरल में बड़ी पूर्ण मात्रा के कणों को तोड़ने के लिए, जैसे वसा ग्लोब्यूल्स, छोटे कणों में।

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Homogenizer उच्च दबाव जीएस उत्पादन श्रृंखला

जीएस श्रृंखला मॉडल का उपयोग दवा, जैविक, भोजन, नई सामग्री और अन्य उद्योगों में किया जा सकता है, और विशेष रूप से विभिन्न सामग्रियों के पायलट उत्पादन आवश्यकताओं के लिए उपयुक्त हैं।

उच्च दबाव homogenizer के मुख्य तकनीकी पैरामीटर

• मानक रेटेड अधिकतम प्रसंस्करण क्षमता 500L/h तक

• न्यूनतम प्रसंस्करण मात्रा: 500 मिलीलीटर

• मानक रेटेड अधिकतम कार्य दबाव: 1800bar/26100psi

• उत्पाद प्रक्रिया चिपचिपापन: <2000 सीपीएस

• अधिकतम फ़ीड कण आकार: <500 माइक्रोन

• वर्किंग प्रेशर डिस्प्ले: प्रेशर सेंसर/डिजिटल प्रेशर गेज

• सामग्री तापमान मूल्य प्रदर्शन: तापमान सेंसर

• नियंत्रण विधि: स्पर्श स्क्रीन नियंत्रण/मैनुअल ऑपरेशन

• मोटर मोटर पावर 11kW/380V/50Hz तक

• अधिकतम उत्पाद फ़ीड तापमान: 90ºC

• समग्र आयाम: 145x90x140cm

• वजन: 550 किग्रा

• एफडीए/जीएमपी सत्यापन आवश्यकताओं का पालन करें।

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उच्च दबाव homogenizer （पायलट रन प्रकार）

उच्च दबाव वाले homogenizer के माइक्रोनाइजेशन और होमोजेनाइजेशन वर्किंग थ्योरी ई को निम्नलिखित चरणों के रूप में संक्षेपित किया जा सकता है:

1। Homogenizer प्रणाली के लिए उच्च दबाव वाला द्रव बनाएं: उच्च दबाव वाले होमोजेनाइज़र एक उच्च पंप के माध्यम से उच्च दबाव वाले कमरे में नमूना को इंजेक्ट करता है। पंप उत्पाद पास को होमोजेनाइजेशन वाल्व के भट्ठा के माध्यम से दबाने के लिए उच्च दबाव लागू करता है, और एक उच्च गति और दबाव भी बनाता है जो तरल पदार्थ को बहता है।

2। उच्च दबाव वाले होमोजाइज़र की वाल्व भूमिका: होमोजेनाइजेशन वाल्व उच्च दबाव वाले होमोजेनाइज़र के मुख्य घटकों में से एक है। सममित स्लिट्स की एक जोड़ी का निर्माण करते हुए, एक संकीर्ण चैनल बनाते हैं। उच्च गति वाले तरल पदार्थों के दौरान होमोजेनाइजेशन वाल्व के माध्यम से, द्रव बहने और गति को स्लिट द्वारा प्रतिबंधित किया जाता है, जो उच्च गति वाले कतरनी बल और प्रभाव बल का नेतृत्व करता है।

3। कतरनी और प्रभाव की भूमिका: चूंकि उच्च दबाव द्रव स्लिट वाल्व के माध्यम से जाने के दौरान उच्च तेजी से बहता है, मजबूत कतरनी और प्रभाव द्रव अणुओं के बीच होता है, जो नमूना अणुओं और कणों के बीच टकराव और घर्षण में अग्रणी होता है।

4। फैलाव और होमोजेनाइजेशन प्रेस इफेक्ट्स: कतरनी और प्रभाव बल नमूने में कणों, कोशिकाओं या कोलाइड्स को टूटने और फैलाने का कारण बनता है, जिससे नमूना के कण आकार को कम करने के लिए अग्रणी होता है। यह बल उच्च दबाव के तहत सामग्री को भी समरूप बना सकता है, अर्थात्, सामग्री के विभिन्न भागों को समान रूप से मिश्रित किया जा सकता है।

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खाद्य उद्योग के लिए दो चरण homogenizer

दो चरण homogenizer का कार्य सिद्धांत एक सजातीय प्रभाव को प्राप्त करने के लिए विभिन्न सामग्रियों को एक साथ फैलाने और मिश्रण करने के लिए दो होमोजेनरों का उपयोग करना है। इस तरह की मशीन में आमतौर पर दो अपेक्षाकृत घूर्णन रोटर और स्टेटर, पहले चरण में एक रोटर और स्टेटर और दूसरे चरण में दूसरे रोटर और स्टेटर होते हैं।

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