Conas a oibríonn homogenizer bainne ar scála beag
De ghnáth cuimsíonn homogenizers bainne beag caidéal ardbhrú agus comhla homogenization. Gcéad dul síos, déantar an bainne a dhoirteadh isteach sa homogenizer, ansin déantar an bainne a bhrú isteach sa chomhla homogenization trí chaidéal ardbhrú. Tá bearna caol sa chomhla homogenizing. tar éis don bhainne dul tríd an mbearna seo, beidh sé faoi réir fórsa lomadh ardluais agus fórsa tionchair, rud a fhágfaidh go ndéanfar na cruinneoga saille sa bhainne a bhriseadh suas agus a scaipeadh sa bhainne. bíonn bainne níos cothroime agus níos uachtaraí.
