English
orri_bandera
Olio-faseko substantziak eta ur-faseko substantziak hutsean dauden materialak dira, tenperatura jakin batean, emultsionatzaile bat erabiliz ebakidura handiko emultsionatzaile batean fase bat edo gehiago modu azkar eta uniforme batean banatzeko beste fase jarraitu batean, mekanikoa erabiliz. ekarritako energiari esker, materialak minutuko ehunka mila zizaila hidrauliko jasaten ditu estatorearen eta errotorearen arteko tarte estuan. Estrusio zentrifugoa, inpaktua, urratzea eta bestelako efektu integralak, berehala eta uniformeki sakabanatzen eta emultsionatzen dira, eta maiztasun handiko elkarrekikotasunaren ondoren, azkenean, burbuilarik gabeko kalitate handiko produktu fin eta egonkorra lortzen da. Azkenik materiala oliotan ura edo oliotan ura bihurtuko da.

Maionesa Makineria