Sut mae homogenizer llaeth ar raddfa fach yn gweithio
Mae homogenau llaeth bach fel arfer yn cynnwys pwmp pwysedd uchel a falf homogeneiddio. Yn gyntaf, mae'r llaeth yn cael ei dywallt i'r homogenizer, yna mae'r llaeth yn cael ei wthio i'r falf homogeneiddio trwy bwmp pwysedd uchel. Mae bwlch cul yn y falf homogeneiddio. Ar ôl i'r llaeth fynd trwy'r bwlch hwn, bydd yn destun grym cneifio cyflym a grym effaith, a fydd yn achosi i'r globylau braster yn y llaeth gael ei dorri i fyny a'i wasgaru yn y llaeth. Mae llaeth yn dod yn fwy cyfartal a hufennog.
