1. L'equipaggiu d'emulsificazione L'equipaggiu meccanicu per a preparazione di l'emulsione hè principarmenti l'emulsificatore, chì hè un tipu d'equipaggiu di emulsificazione chì mischia l'oliu è l'acqua uniformemente. Attualmente, ci sò trè tippi principali di emulsifiers: emulsification mixer, colloid mill è homogenizer. U tipu, a struttura è a prestazione di l'emulsionante anu una grande relazione cù a dimensione (dispersibilità) di e particelle di emulsione è a qualità (stabilità) di l'emulsione. In generale, cum'è l'emulsionante di stirring chì hè sempre largamente utilizatu in e fabbriche di cusmetichi, l'emulsione preparata hà una scarsa dispersibilità. I particeddi sò grossi è ruvidi, menu stabili, è più propensi à a contaminazione. Tuttavia, a so fabricazione hè simplice è u prezzu hè prezzu. Sempre chì sceglite una struttura raghjone di a macchina è l'utilizate bè, pò ancu pruduce cusmetichi populari cù esigenze di qualità generale cumposti. Nta l'ultimi anni, u disignu di Vacuum Mixer Homogenizer hà fattu un grande prugressu, è l'emulsione preparata da Vacuum Mixer Homogenizer hà una eccellente dispersibilità è stabilità.
2. Temperature A temperatura di l'emulsificazione hà una grande influenza in a qualità di l'emulsificazione, ma ùn ci hè micca un limitu strettu nantu à a temperatura. Sì l'oliu è l'acqua sò tutti dui liquidi, l'emulsificazione pò esse ottenuta da agite à a temperatura di l'ambienti. In generale, a temperatura di l'emulsificazione dipende da u puntu di fusione di a sustanza à alta fusione cuntenuta in e duie fasi, è ancu cunsiderà fatturi cum'è u tipu d'emulsificatore è a solubilità di a fase d'oliu è a fase acqua. Inoltre, a temperatura di e duie fasi deve esse mantene quasi a stessa, soprattuttu per i cumpunenti di a fase di cera è di grassu cù punti di fusione più alti (sopra à 70 ° C), quandu l'emulsificazione, a fase di l'acqua di bassa temperatura ùn pò esse aghjuntu per impedisce u cera, Fat cristallizza fora, risultatu in emulsioni grumosu o ruvida, irregolari. In generale, durante l'emulsificazione, a temperatura di e fasi di l'oliu è di l'acqua pò esse cuntrullata trà 75 °C è 85 °C. Se a fase di l'oliu cuntene cera di puntu di fusione altu è altri cumpunenti, a temperatura di emulsificazione serà più altu in questu tempu. Inoltre, se a viscosità aumenta assai durante u prucessu di emulsificazione, u cusì chjamatu troppu grossu è affetta l'agitazione, a temperatura di emulsificazione pò esse aumentata in modu adattatu. Se l'emulsificatore utilizatu hà una certa temperatura d'inversione di fase, a temperatura di l'emulsificazione hè ancu preferibile selezziunate intornu à a temperatura d'inversione di fase. A temperatura di emulsificazione hà ancu qualchì volta un effettu nantu à a dimensione di particella di l'emulsione. Per esempiu, quandu l'emulsificatore anionicu di sapone di l'acidu grassu hè utilizatu per l'emulsificazione da u metudu di sapone primariu, quandu a temperatura di emulsificazione hè cuntrullata à 80 ° C, a dimensione di particella di l'emulsione hè di circa 1,8-2,0 μm. Se l'emulsificazione hè fatta à 60 ° C, a dimensione di particella hè di circa 6 μm. Quandu l'emulsione cù emulsionanti non ionici, l'effettu di a temperatura di emulsificazione nantu à a dimensione di particella hè debbule.
3. Emulsification tempu diOmogeneizzatore di miscelatore à vacuumdisignu U tempu di emulsificazione hà ovviamente una influenza nantu à a qualità di l'emulsione, è a determinazione di u tempu di emulsificazione hè basatu annantu à u rapportu voluminu di a fase di l'oliu è a fase d'acqua, a viscosità di e duie fasi è a viscosità di l'emulsione resultanti. , u tipu è a quantità di l'emulsificatore, Ci hè ancu a temperatura di emulsificazione, ma u tempu di emulsificazione hè di fà u sistema cumplettamente emulsificatu, chì hè strettamente ligatu à l'efficienza di l'equipaggiu di emulsificazione. U tempu di emulsificazione pò esse determinatu secondu l'esperienza è l'esperimenti. Se un homogenizer (3000 rpm) hè utilizatu per l'emulsificazione, ci vole solu 3-10 minuti.
4. Stirring speed L'equipaggiu di emulsificazione hà una grande influenza in emulsification, unu di i quali hè l'effettu di stirring speed on emulsification. A velocità di agitazione hè moderata per fà a fase di l'oliu è a fase di l'acqua cumplettamente mischiate, è a velocità di agitazione hè troppu alta.
5. Stirring speed ofOmogeneizzatore di miscelatore à vacuum u disignu hà una grande influenza in l'emulsificazione, unu di i quali hè l'influenza di a velocità di stirring in emulsification. A velocità di agitazione moderata hè di fà a fase di l'oliu è a fase di l'acqua cumpletamente mischiate. Se a velocità di agitazione hè troppu bassu, u scopu di a mistura completa ùn serà ovviamente micca rializatu. In ogni casu, se a velocità di stirring hè troppu alta, e bolle d'aria seranu purtate in u sistema, facendu un sistema trifase. Rende l'emulsioni instabili. Dunque, l'entrata di l'aria deve esse evitata durante l'agitazione, è l'emulsionante di vacuum hà un rendimentu eccellente.
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Tempu di Postu: 01-Nov-2022
