Com funciona la màquina d’homogeneitzador de llet
El principi de funcionament de la màquina d’homogeneitzador de llet es basa en la tecnologia d’homogeneïtzació d’alta pressió. Quan la llet o altres aliments líquids es veuen obligats a un buit estret a través del sistema d’alta pressió de la màquina, aquest sistema d’alta pressió crearà una força i una velocitat tremendes. Quan aquests líquids flueixen per aquestes llacunes, estan subjectes a forces de cisalla i impacte extremadament altes, que provoquen que les partícules del líquid, especialment els globuls de greixos, es trenquin i es dispersin en el líquid.
Aquest procés fa que les partícules de greix a la llet siguin més petites i més distribuïdes uniformement. Aquest tractament no només fa que el gust de la llet sigui més suau, sinó que també amplia la seva vida útil i millora l’estabilitat general.
Finalment, la màquina d’homogeneïtzació de llet utilitza tecnologia d’homogeneïtzació d’alta pressió per dispersar partícules de manera uniforme a la llet, proporcionant una solució eficaç per produir productes lactis de qualitat sedosa de gran qualitat.
