كيف تعمل آلة تجانس الحليب
يعتمد مبدأ العمل في آلة متجانسة الحليب على تقنية تجانس عالية الضغط. عندما يتم إجبار الحليب أو غيرها من الأطعمة السائلة على وجود فجوة ضيقة عبر نظام الضغط العالي في الماكينة ، فإن نظام الضغط العالي هذا سيخلق قوة وسرعة هائلة. عندما يمر تدفق هذه السوائل من خلال هذه الفجوات ، فإنها تخضع لقوى القص والتأثير عالية للغاية ، والتي تسبب جزيئات في السائل ، وخاصة الكريات الدهنية ، ليتم تفكيكها وتفرقها في السائل.
هذه العملية تجعل جزيئات الدهون في الحليب أصغر وتوزيعها بالتساوي. هذا العلاج لا يجعل تذوق الحليب أكثر سلاسة فحسب ، بل يمتد أيضًا عمره في العلم ويحسن الاستقرار الشامل.
أخيرًا ، تستخدم آلة متجانسة الحليب تقنية متجانسة عالية الضغط لتفتيت الجسيمات بالتساوي في الحليب ، مما يوفر حلاً فعالاً لإنتاج منتجات الألبان عالية الجودة والحريرية.
